Le Vent Souffle sur les Plaines est une Session NEIPA artisanale et biologique, brassée par la Brasserie L’Écume Sauvage à Taden, en Bretagne. Avec un taux d’alcool de 3,7 %, cette bière blonde offre une robe claire et une mousse légère. Elle se distingue par ses arômes fruités intenses, résultant d’un double houblonnage à cru (Double Dry Hop) avec des houblons bio français, néo-zélandais et américains. Ces houblons apportent des notes de citron vert, d’abricot et de pamplemousse. L’ajout d’avoine confère à cette bière une texture onctueuse et une belle rondeur en bouche. Avec un IBU de 14, elle présente une amertume modérée, la rendant accessible et rafraîchissante.
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Parfaite pour accompagner des sardines grillées, du canard à l’orange, des aubergines à la parmigiana, des fromages frais ou un riz au lait, cette bière polyvalente saura ravir vos papilles