Coquillages & Crustacés est une Pale Ale artisanale brassée par la Brasserie L’Écume Sauvage à Taden, en Bretagne. Cette bière blonde bio, titrant à 5,5 %, offre une robe dorée limpide et une mousse fine. Au nez, elle dévoile des arômes frais et fruités, tandis qu’en bouche, ses notes maltées douces sont équilibrées par une légère amertume en fin de dégustation. Avec un IBU de 21, elle se distingue par sa subtilité et sa buvabilité, en faisant une bière accessible et rafraîchissante.

Idéale en accompagnement de fruits de mer, poulet rôti, charcuterie, bobun, salade niçoise, crudités ou fromage de chèvre, cette Pale Ale s’accorde parfaitement avec une variété de mets.