Le Chardonnay du Domaine de l’Épinay est un vin blanc sec et fruité, issu de l’agriculture biologique, cultivé sur les terroirs granitiques de Clisson, au cœur du Pays Nantais. Ce vin se distingue par sa robe jaune pâle brillante et un nez intense mêlant des arômes d’agrumeset de fruits à chair blanche 

En bouche, l’attaque est suave avec une pointe de fraîcheur, offrant une belle persistance aromatique sur des notes d’agrumes. Vinifié en cuves inox à basse température pour préserver les arômes primaires et variétaux, il est mis en bouteille au printemps suivant la récolte.

Ce Chardonnay accompagnera idéalement les poissons, les fruits de mer, les volailles en sauce ou les fromages à pâte molle.