Le Vent Souffle sur les Plaines est une Session NEIPA artisanale et biologique, brassée par la Brasserie L’Écume Sauvage à Taden, en Bretagne. Avec un taux d’alcool de 3,7 %, cette bière blonde offre une robe claire et une mousse légère. Elle se distingue par ses arômes fruités intenses, résultant d’un double houblonnage à cru (Double Dry Hop) avec des houblons bio français, néo-zélandais et américains. Ces houblons apportent des notes de citron vert, d’abricot et de pamplemousse. L’ajout d’avoine confère à cette bière une texture onctueuse et une belle rondeur en bouche. Avec un IBU de 14, elle présente une amertume modérée, la rendant accessible et rafraîchissante.
lecumesauvage.fr

Parfaite pour accompagner des sardines grillées, du canard à l’orange, des aubergines à la parmigiana, des fromages frais ou un riz au lait, cette bière polyvalente saura ravir vos papilles.