L’Huile d’Olive Kalios Infusée au Basilic est une préparation culinaire d’exception, réalisée à partir d’une huile d’olive vierge extra monovariétale de la variété Koroneiki, récoltée tardivement en Grèce. Cette huile douce et sans amertume est infusée avec du basilic frais, cultivé et récolté en pleine saison en Macédoine, au nord de Thessalonique

Le processus d’infusion est entièrement artisanal : les feuilles de basilic fraîches sont délicatement déposées dans un tambour contenant un fond d’huile d’olive. L’infusion se fait progressivement, sans chauffage, afin de préserver toutes les propriétés organoleptiques des ingrédients. Cette méthode permet d’obtenir une huile aux arômes intenses et frais, sans arômes artificiels ni additifs

Idéale pour sublimer vos salades de tomates, burrata, poêlées de légumes, ou encore pour apporter une touche aromatique à vos marinades, cette huile d’olive infusée au basilic est également parfaite pour rehausser vos plats à base de fromage de chèvre ou pour réaliser des sorbets citron-basilic maison