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Coeur de Neufchatel

cœur de Neufchâtel AOP

Le Cœur de Neufchâtel est un fromage normand en forme de cœur, à la croûte blanche et à la pâte tendre. Un symbole d’amour et de terroir.

5,95 €

Fromage emblématique de Normandie, le Cœur de Neufchâtel AOP est façonné à la main à partir de lait cru de vache. Sa forme de cœur remonterait au Moyen Âge, lorsque les jeunes filles l’offraient aux soldats comme gage d’amour. Sa croûte fleurie blanche cache une pâte souple et crémeuse au goût franc mais équilibré.

Ce fromage exprime toute la richesse du terroir normand, avec des arômes légèrement lactés, une pointe de sel, et une texture moelleuse. À déguster avec du pain de campagne et un cidre brut ou un vin blanc sec.

Origine:

France – Normandie (AOP)
Grammage

Environ 200g
Ingrédients

Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure

cœur de Neufchâtel AOP

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