Domaine Gilles Troullier – Indigène Rouge 2022 – IGP Côtes Catalanes 75 cl
Vin rouge nature 100 % Carignan sur granit, élevé en jarres, aux tanins soyeux, structure fine et finale minérale. 75 cl à ~13 % vol.
26,50 €
Indigène 2022 est un vin rouge nature d’exception issu de 100 % Carignan planté en altitude (350–600 m) sur des sols granitiques du Roussillon. Guidé par une approche biodynamique et vinifié sans intrants — fermentation longue en vieux fûts (3 mois) puis élevage 10 mois en jarres — ce vin incarne l’expression pure du terroir. Il offre une matière fine, des tanins soyeux et des arômes élégants de graphite, fruits rouges mûrs et fleurs. Un vin vibrant et raffiné, résolument authentique.
| Origine: | France – Roussillon, IGP Côtes Catalanes (vignes à plus de 350 m d'altitude sur sols granitiques) |
|---|---|
| Cl | 75 |
| Allergène: | Sulfites (très faible dosage ou absent selon cuvée) |
| Ingrédients | Carignan de vieilles vignes (>80 ans), vendange manuelle, fermentation en fûts anciens 3 mois, élevage 10 mois en jarres, sans levures ni sulfites ajoutés ou dosage minime |
